Vakuumcsomagolas mi az

Az élelmiszerek vákuumcsomagolása a legmegfelelőbb módja annak, hogy lefedje a romlást. A legújabb technológiák mind a termelők, mind a háztartások számára előnyösek. Megadhatja a vákuumcsomagoló tartozékot, mint például a vákuumcsomagoló gépeket, amelyek az árucikkeket műanyag zacskóban vagy tartályban lezárják. Ezeket az eszközöket a zsák határaihoz hegesztik, miközben eltávolítják a levegőt a csomag belsejéből.

A csomagolt élelmiszerek, mint például a tejtermékek, a hús, a kolbász, a hal vagy a kényelmi termékek hosszabb ideig tárolhatók, miközben fontos páratartalmat, konzisztenciát, stílust és szagot tárolnak, és ugyanakkor védelmet nyújtanak a levegő, a baktériumok, a szoba bejutása ellen vagy penész.A művelet típusa miatt két módszert lehet megkülönböztetni: cellás és kamra nélküli (szalag.A kamra csomagológép olyan eszköz, amelyben egy zsákot varrunk össze az anyaggal. Egyedülálló előnye a légszívási idő hosszának szabályozása, melynek köszönhetően a csomagolási folyamat ismételhetősége, valamint a vákuumszint beállítására is lehetőség van, ami a jó termékek csomagolásakor jelentős. Az érték az is, hogy a sok olcsó PA / PE zacskó gyártásánál lehetőség van, ami jelentősen csökkenti a költségeket. A kamra csomagológépek további funkciók lehetnek, például a csomagolás a gázzal. A piacon nagy mennyiségű cellacsomagoló gép található, amelyet a helyes kiválasztásért vásárolnak meg, a csomagolt termékek számától, karaktereitől és méretétől függően. Elsősorban az élelmiszer-feldolgozásra, a gasztronómiara és a kereskedelemre irányulnak.Zacskó nélküli csomagológépekben a belsejében lévő termékkel ellátott zsákot kívülről, a közepén pedig a tömítőcsíkra helyezik, a zsák végét a fedéllel rögzítik és préselik. Az ilyen csomagolások, zsákok vagy fóliák az ún Knurled, amely a préselt szerkezetnek köszönhetően lehetővé teszi a levegő szívását. A csomagológépek lehetővé teszik, hogy az árucikkeket fantasztikus formákkal, például egy nagyon hosszú kolbászral csomagolják. A tulajdonság több, mint egy nagyon alacsonyabb beszerzési költség, mint a kamracsomagoló gépek, és a hátránya az alacsonyabb termelékenység és a magasabb üzemeltetési költségek, a drágább csomagolás használatával. Elsősorban az átlagos gasztronómia és a háztartások számára készültek.